Seit 1898 steht der Name Nordgerling in Rheda-Wiedenbrück für gemütliches Beisammensein, köstlichen Kuchen und frische Brötchen. Gegründet im späten 19. Jahrhundert durch die Eheleute Anna und Wilhelm Nordgerling erhielt man in dem gleichnamigen Gemischtwarenladen Lebensmittel, Kautabak, Seilerwaren, Porzellan und Textilien. Seit 1923 und initiiert durch den ältesten Sohn Clemens spielen Brot und Brötchen die entscheidende Rolle im Hause Nordgerling. Mit seiner geschäftstüchtigen Frau Josefine wird die florierende Bäckerei in den 50er Jahren um ein gastfreundliches Café und eine gesellige Gastwirtschaft erweitert. Anni, die älteste Tochter der Beiden, heiratet Franz Stanlein und zusammen führen sie den Bäckereibetrieb in dritter Generation fort. Durch tragische Umstände und in sehr jungen Jahren müssen die Kinder Christian und Andrea die Bäckerei von Franz und Anni übernehmen. Zu diesem Zeitpunkt ist der 17-jährige Christian Stanlein gleichzeitig Chef und Lehrling des Traditionsbetriebs Nordgerling. Trotz der ungewöhnlichen Umstände schließt Christian Stanlein seine beiden Ausbildungen zum Konditor und Bäcker mit einem „sehr gut“ ab und nimmt mit großem Erfolg an dem Bundeswettbewerb der Handwerksjugend teil. Seit 41 Jahren ist Christian dem Traditionsbetrieb verpflichtet und zusammen mit seiner Frau Marita bleiben sie dem Bäckerhandwerk in vierter Generation treu.

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